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素食4大注意事项要牢记

来源:当代佛教 时间:2014-09-19 14:44:27 点击:

素食4大注意事项要牢记.jpg  

  1、不要以为所有的蔬果,都是可以生吃的

  要冲洗乾净,以防生虫和农药。淀粉质,如马铃薯生吃,则不易消化。

  2、不要把有效的部份,也舍弃不食

  尽 可能地,能想办法,吃蔬果的全部,除非是难以消化,或有毒害的。据说萝卜的叶子,含钙比根多四倍,其他维他命含量都是比根多。不妨用油炒豆腐吃吃看。马铃 署的矿物质存在皮里比根多四倍。芹菜,我们常把叶子去掉,如能利用是很有营养的。吃胡萝卜,是以维他命A为主,但皮里却含有根内的二十五倍。其叶子用油炸 一下,伴调味食品,爽口无比。

  3、不要长期单吃一、二种蔬果

  因为每种蔬果,有每种风味和不同的营养,如果能交替着来吃,则比较容易获得平衡的营养素,也较有新鲜感。

  4、不要待蔬果失去了原有的风味才来吃

  所以水果应保持它的新鲜度,也就是保持了营养分。

  赞助、流通、见闻、随喜者,及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无诸病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人天涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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