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炸冬瓜

作者: 来源: 时间:2017-04-20 18:05:11

属性:多图

口味:香甜

炸冬瓜

炸冬瓜

炸冬瓜

炸冬瓜

炸冬瓜

原料:冬瓜

调料:金色面包糠,银色面包糠,炼乳,面粉

做法:将冬瓜切厚一点的片,在锅内将冬瓜煮透,用水冲凉,紧接着用面粉和炼乳一比一的比例加水调成糊,将冬瓜片放入面糊,裹上面包糠,锅内倒入清油,油温至4成热倒入加工好的冬瓜片,小火慢炸,炸至外酥里嫩冬瓜都飘起了为止,最后用味碟配上番茄酱或者沙拉酱粘着吃即可。

说明:这道菜看起来是非常简单的,但是据客人反映来看是相当不错的,冬瓜经过炸至后有一种肉肉的感觉,吃起了外酥里嫩,香甜可口,成本也很低,在素食自助餐中我认为是非常合适的,大家不妨动手做做看。

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