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清香橙皮面包

作者: 来源: 时间:2017-10-28 14:13:22

 清香橙皮面包.jpg
图片来源:资料图

原料:

          金像高粉200g,低粉100g,糖40g,盐2g,酵母3g,植物黄油30g,橙皮碎20g。

做法:  

   1、植物黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性,加入植物黄油继续揉至可以拉开薄膜,薄膜破洞不光滑呈锯齿状,加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。   

   2、分6块,滚圆,饧10分钟,取一块擀开,卷起。   

   3、都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大,取出撒芝麻。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟即可。 

 

整理:中国当代佛教网--素食

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