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自制山楂酱

作者: 来源: 时间:2018-03-06 11:45:22

山楂酱

山楂酱

原料:

   山楂、红糖

做法:

   去核:将山楂洗净后用筷子从山楂中间穿入,将山楂分成两瓣,再用筷子头把山楂的核剔除。

   配制:将处理完的山楂放入碗中,加入红糖进行搅拌。

  (红糖和山楂的用量比例通常在3151之间,可根据自己对酸度的喜好进行调整。)

   腌制:放置一晚上,就可以腌出汁啦,酸甜可口的无水山楂酱就制作完成了。

  (原汁可以兑上一点儿水来喝,山楂肉也是可以吃的。)

小贴士:

山楂有很多好处,但它也有一个弊端(破气破血)。所以山楂再怎么好,不要单独去吃。而红糖有活血化瘀、补气的功效,可以和山楂搭配着吃。

整理:中国当代佛教网--佛教故事 

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