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香煎芋丝糕

作者: 来源: 时间:2018-06-01 10:10:25

香煎芋丝糕

图片来源:资料图

料:

   芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、适量、白砂糖15克、1茶匙

做法:

   1.芋头去皮后净重750

   2.刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只能慢慢刨,花了我半个小时

   3.将五香粉,盐,糖,粘米粉加入,拌均匀

   4.将调好味的芋丝倒入方形烤盘中,压平整

   5.烧开水,放入,蒸15分钟,熄火后焖10分钟

   6.彻底冷却后,切成小块,用保鲜盒装好,放冰箱保存

   7.第二天煎着吃,在煎的两个面上都弹上一些粘米粉,目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆

   8.热锅下油(多下点油),放入芋丝糕,煎香

   9.煎至两面金黄色即可出锅,趁热吃,非常的香脆好吃

整理:中国当代佛教网--素食

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